quinoa - proteína

Muitas pessoas procuram manter uma vida mais saudável de acordo com uma boa alimentação e praticando exercícios físicos. No entanto, algumas vezes os alimentos ricos em fibras e proteínas não são muito consumidos devido à falta de informação sobre essas substâncias. Por isso, hoje iremos apresentar uma das proteínas mais benéficas para a saúde das pessoas, a Quinoa.

Conhecendo a Quinoa:

A quinoa é uma proteína que pode ser encontrada em grão, flocos e, até mesmo, em farinha e ela proporciona benefícios para a musculatura corporal e para o coração.
Considerada um pseudo cereal, ela é encontrada na região dos Andes e possui nutrientes semelhantes aos dos cerais como o arroz e o trigo. Além disso, ela contém todos os minerais que o corpo necessita para manter um bom funcionamento.

Esse nutriente foi considerado pela Academia de Ciências dos Estados Unidos e pela Organização das Nações Unidas um dos alimentos mais completos atualmente e que trás benefícios ao consumidor.

Valores nutricionais da Quinoa:

A quinoa é rica em fibras e possui a quantidade de calorias, gorduras e carboidratos ideal para a saúde, de acordo com estudo realizado na Universidade Estadual de Campina. Por isso, ela pode se tornar essencial na vida de quem a consome, trazendo vantagens para todo o organismo. Além disso, proporciona outros benefícios para a vida da pessoa.

Benefícios da Quinoa:

Além de ser fonte de proteína, esse alimento pode ocasionar outras vantagens como:
• Ser um regulador de intestino: Por conter fibras, a quinoa ajuda a regular o intestino, diminuindo inchaços abdominais. Muitas pessoas possuem problemas intestinais, principalmente as mulheres. Por isso, ao agregar essa proteína ao dia a dia, o intestino passa a trabalhar de maneira mais correta, permitindo alívios e um bom funcionamento do órgão.
• Retarda o envelhecimento: Esse alimento ajuda a combater a velhice precoce e retardar o envelhecimento da pele. Ideal para quem deseja manter uma pele bonita e jovial por mais tempo.
• Aumenta a disposição: Uma das maiores queixas atualmente é a falta de ânimo para realizar as tarefas do cotidiano. Para quem passa por esta situação, essa proteína contribui para aumentar a disposição, recuperando a sensação de bem-estar. Ela ainda auxilia na restauração das fibras musculares desgastadas pelas atividades físicas.
• Controla os níveis de colesterol e triglicérides: A quinoa ajuda na prevenção contra problemas relacionados ao colesterol. No entanto, para quem já possui níveis alterados, ela contribui para regulá-los, permitindo uma melhor qualidade de vida.
• Combate a anemia, doenças do fígado e urinários: Se você está com estes problemas, é importante consumir essa proteína, pois ela ajuda a tratar e prevenir patologias que possam ocorrer no organismo. Excelente opção para as gravidas que, neste período, costumam apresentar anemia.
Além destes benefícios citados, a quinoa ajuda a prevenir doenças cardíacas e câncer, principalmente o câncer mamário. Sendo assim, é um alimento que deve fazer parte do cardápio diário.
Se você é uma pessoa que, apesar de cuidar da saúde, não gosta de consumir este tipo de alimento, existem diversas receitas deliciosas com quinoa. Você pode, inclusive, misturar este produto com iogurte e frutas, deixando a refeição mais saudável e gostosa.

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Como consumir:

A quinoa pode ser consumida da forma que você desejar. Há pessoas que consomem, até mesma, crua. Mas você pode acrescentá-la na comida, no leite ou em receitas. Basta deixar a seu gosto e usar de uma forma correta. Geralmente, é indicado que o indivíduo consuma uma porção por dia, pois ela é fonte de fibra e pode causar certo desconforto intestinal quando for consumida em excesso.

Onde comprar:

Você pode encontrá-la em casas de produtos naturais e, até mesmo, em supermercados. Há diversos tipos de quinoa como:
1- Grão: Você pode encontrar a quinoa em grão e em diversas tonalidades. No entanto, todas possuem os mesmos nutrientes.
2- Flocos: Este formado é o mais utilizado por quem não gosta de mastigar os grãos. Ele é fácil de ser misturado com sucos e vitaminas.
3- Farinha: Para quem gosta de colocar fibras nas refeições, está é uma ótima opção, pois pode ser usado junto com o tradicional arroz com feijão.
4- Folhas: Em alguns lugares você pode encontrar as folhas da quinoa e utilizá-las refogadas e misturadas com outros ingredientes.
Independente do tipo de quinoa a ser adquirida, é fundamental incluí-la na alimentação para conquistar uma qualidade de vida mais adequada, repleta de saúde e bem-estar.

E aí?! Que tal começar agora a consumir esse que está sendo considerado um dos melhores alimentos do mundo. Conte nos comentários abaixo se você já está consumindo-o ou vai começar a consumi-lo.

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4 COMENTÁRIOS

  1. Que legal não sabia que a quinoa possuía tantos benefícios, mas bom saber que posso troca-lo por outros alimentos que possuem muitas vitaminas também.

  2. Mudando de assunto, esse colcho inteligente que eu encontrei distinto de outro colcho teraputico. Prometem que no afunda nem em 10 anos e at alinha dores como dor na coluna. Vocs j conhecem? beijos!

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